節分恵方巻き

2/3は節分ですね

会社では組織絡みで

一大イベントで、大変な日です

一日中現場応援して、

足が棒のように。

まぁ、最年末と同じで

テンション高めで楽しいのですけど。

何年か前から

大量に作って大量廃棄は❌って

なっている恵方巻きですが、

さらに近年では、働き方改革問題

徹夜で作業にはいるとか、深夜12時から作業スタートするとか❌❌❌

で、少ない数の恵方巻き展開になっています。

でも、選びたい、いろんな味を楽しみたい

というニーズはあるようで

そして、増える。また減る。そして増える

歴史は繰り返す。

子供の頃から

節分に食べされるものが苦手で

恵方巻きに種類豊富は

個人的には大歓迎。

南南東に向いて

食べやすいサイズにカットした

海鮮巻き、ぎゅう玉巻きを

食しました。

＃恵方巻き

#食品ロスの観点